Oliwa Portugalska - Herdeiros Passanha - Quinta de São Vicente - Dom Diogo

Od 1738 Herdeiros Passanha produkują oliwę w swojej posiadłości: Quinta de São Vicente położonej w Alentejo, na południu Portugalii. Oliwy: Quinta de São Vicente, Quinta de São Vicente Premium i Dom Diogo cieszą podniebienia smakoszy na całym świecie i są nagradzane w prestiżowych konkursach np. Mario Solinas.  Zapraszamy do odkrywania wszystkich tajemnic doskonałości oliw produkowanych przez rodzinę Passanha od ponad 300 lat!

Quinta de São Vicente

Aromatyczna, owocowa w smaku z nutami migdałów i orzechów laskowych. 500ml

Quinta de São Vicente - 250ml

Quinta de São Vicente - Colheita Premium

Jest to wyjątkowa oliwa dla osób doceniających intensywne, zdecydowane smaki- lekko gorzka i ostra. Pozostawia nutę zielonych owoców w ustach, jabłek i migdałów, z niespodziewanym śladem zielonego pomidora. 500ml

Dom Diogo

Doskonale wyważona oliwa charakteryzująca się intensywnym aromatem jabłek, gorzkich migdałów i odrobiną mięty. W smaku lekko pikantna z delikatną nutą zielonych pomidorów i orzechów. 500ml

Casa Anadia

Portugalska oliwa z oliwek CASA ANADIA - oliwa z historią

Szlachetne oliwy Casa Anadia produkowane są w posiadłości Quinta do Bom Sucesso od conajmniej XVIIw. Oliwy pochodzą z 3 różnych terroirs ( gleby: gliniana, kredowa i łupkowa). Oliwy wyciskane są z oliwek typowo portugalskich odmian Galega i Cobrançosa (Chroniona Nazwa Pochodzenia) oraz z odmian obcych: Picual i Arbequina. Oliwy Casa Anadia są w 100% organiczne, naturalne i niefiltrowane. Stanowią efekt doskonałej alchemii między odmianami oliwek, odpowiednią glebą i know-how nabytym przez setki lat. Podczas zbiorów, zaawansowane procesy mechaniczne łączone są z tradycyjnymi metodami pozyskiwania oliwek tak, by nigdy nie spadały na ziemię. Idealnie zdrowe oliwki transportowane są do tłoczni, gdzie po kilku godzinach od zbioru wyciskany jest na zimno sok z oliwek o nienaruszonych właściwościach, charakteryzujący się świeżością i najniższym poziomem kwasowości – zawsze pomiędzy 0,1 ° i 0,2 °.

Casa Anadia D.O.P

DOP – ChNP (Chroniona Nazwa Pochodzenia)

Oliwa tłoczona jest z autochtonicznych odmian oliwek z regionu Ribatejo. Monitorowanie i certyfikowanie każdego etapu produkji tej oliwy daje gwarancję najwyższej jakości.

Wyciskana z oliwek 2 odmian: Galega i Cobrançosa.

Kwasowość: 0,2 °. Nadtlenki: 7

Casa Anadia Private Collection

Portugalska oliwa z oliwek Casa Anadia Private Collection 500 ml

Oliwa o złożonym smaku od lekko do średnio dojrzałych oliwek, z nutą jabłka, zielonych liści oliwnych i ziół. Lekko gorzka i pikantna, delikatnie cierpka. Pozostawia smak suszonych owoców na podniebieniu.

Wyciskana z oliwek 2 odmian: Cobrançosa i Picual.

Kwasowość: 0,2 °. Nadtlenki: 5.

Casa Anadia Junior

JUNIOR DOP – ChNP (Chroniona Nazwa Pochodzenia)

Casa Anadia Junior to oliwa, która została opracowana specjalnie dla dzieci.

500ml

Quinta do Bom Sucesso

Oliwa, która powstaje z portugalskich i międzynarodowych odmian dostępnych w posiadłości Quinta do Bom Sucesso, zebranych w idealnym momencie swej dojrzałości. To oliwa idealna na każdą okazję. 500ml

Oliwa Quinta Vale do Conde

Oliwa portugalska Quinta Vale do Conde. Zdobywczyni rozlicznych nagród - w tym jednego z najważniejszych wyróżnień w świecie oliwy - złotego medalu Mario Solinas 2011. Podbija podniebienia koneserów zbalansowanym smakiem dojrzałych owoców (z nutą jabłek i bananów), delikatną goryczką i dominującą, długo utrzymującą się w ustach kwiatową słodyczą. Nuty pikantne dominują nad gorzkimi. Niektórzy wyczuwają w niej smak zielonych migdałów i świeżej trawy. Jest doskonale zbalansowaną mieszanką z oliwek typowych odmian portugalskich: verdeal transmontana (60%) , madural (20%) i cobrançosa (20%), zrywanych z wielowiekowych drzew rosnących w posiadłości Casal de S.Pedro Vale do Conde, położonej w uprzywilejowanej strefie mikroklimatycznej, wyróżniającej się dużym nasłonecznieniem, glebą łupkową, wysokimi amplitudami temperatury i niezbyt ofitymi opadami deszczu.

Portugalska oliwa Quinta Vale do Conde z regionu Trás-Os-Montes 500ml

Portugalska oliwa Quinta Vale do Conde tłoczona na zimno w dniu zbioru oliwek. Pochodzi z regionu Trás-Os-Montes. Posiada certyfikat (DOP) Chronionego Oznaczenia Geograficznego. 500ml

Portugalska oliwa Quinta Vale do Conde z regionu Trás-Os-Montes 250ml

Portugalska oliwa Quinta Vale do Conde tłoczona na zimno w dniu zbioru oliwek. Pochodzi z regionu Trás-Os-Montes. Posiada certyfikat (DOP) Chronionego Oznaczenia Geograficznego.

250ml

Oliwa i oliwki Portucale

Oliwa portugalska Portucale Selekcja Premium 500 ml

W smaku przyjemnie dominuje pikantna nuta nad lekką goryczką. Wyczuwalny miętowo-ziołowy posmak. Polecana szczególnie dla osób szukających oliw o wyrazistym charakterze! Najwyższa kategoria oliwy z oliwek uzyskanej w wyniku pierwszego tłoczenia na zimno i wyłącznie za pomocą środków mechanicznych.

Na dnie butelki może tworzyć się naturalny osad. Przechowywać w temp. pokojowej, chronić przed żródłem światła.

Oliwa portugalska Portucale Gourmet 500 ml

Charakteryzuje się smakiem dojrzałych oliwek. Zaspokoi najbardziej wymagające podniebienia koneserów. Idealna dla osób szukających oliwy, która nie zmienia zdecydowanie smaku potraw. Najwyższa kategoria oliwy z oliwek uzyskanej w wyniku pierwszego tłoczenia na zimno i wyłącznie za pomocą środków mechanicznych.

Na dnie butelki może tworzyć się naturalny osad. Przechowywać w temp. pokojowej, chronić przed żródłem światła.

Czarne oliwki z pestką w solance, portugalska odmiana Galega 480g

Składniki: oliwki, woda, sól, regulatory kwasowości: kwas mlekowy, mleczan wapnia, kwas cytrynowy. Produkt może zawierać śladowe ilości łubinu jadalnego.

Wartość odżywcza na 20g produktu (10 oliwek) : wartość energetyczna 40kcal/ 168kj, białko 0,0g, węglowodany 1g, tłuszcze 4g, błonnik 0,8g, sód 390 mg

Produkt pasteryzowany. Nie zawiera glutenu. Wyprodukowano w Portugalii. Przechowywać w chłodnym miejscu z dala od źródła światła. Raz otwarte opakowanie przechowywać w lodówce maksymalnie przez 15 dni. Dla zachowania swych właściwości oliwki powinny być zanurzone w zalewie..

sklep internetowy - SMAKi PORTUGALii

Wyrusz z nami w pełną smaku, kulinarną podróż po Portugalii. 

Odkryj najlepsze oliwy portugalskie, konserwy rybne, kwiat soli, kawę, napoje...

Prawdziwe delikatesy!

Zapraszamy do sklepu internetowego Smaki Portugalii.

http://sklep.smakiportugalii.pl/

Naszą specjalnością są oliwy portugalskie i konserwy rybne (sardynki, makrele, tuńczyki).

Planujemy zaskakiwać nowościami. Odkrywamy bowiem cały czas wiele fascynujących produktów z Portugalii. 

Portugalia nie przestaje nas inspirować!

Wszystko, co proponujemy naszym Klientom, wybieramy z pasją popartą wiedzą.

Cieszymy się, że będziemy mogli teraz dotrzeć prawie osobiście do Klientów, którzy nie mieli dotychczas szansy spróbować portugalskich specjałów.

Życzymy udanych zakupów i smacznego!

Smaki Portugalii

zrozumiesz, gdy spróbujesz!

Oliwa Oliveira da Serra - z pierwszych zbiorów 2012/2013

Dotarła do nas świeża partia limitowanej edycji oliwy portugalskiej Oliveira da Serra - z pierwszych zbiorów 2012/2013. Zachwycająca, aksamitna, kremowa,słodka z orzechowym posmakiem i pikantną końcówką. Ci, którzy lubią oliwy o wyrazistym charakterze będą z pewnością zadowoleni.

ACUSHLA - PORTUGALSKA OLIWA EKOLOGICZNA

ACUSHLA to portugalska oliwa ekologiczna produkowana z pasją w posiadłości Quinta do Prado, w miejscowości Vila Flor w regionie Alto Douro i Trás-os-Montes na północy Portugalii. Słowo Acushla wywodzi się z języka irlandzkiego i oznacza „bicie mojego serca”. To jedna z najlepszych oliw ekologicznych na świecie, co potwierdzają liczne medale i wyróżnienia, które zdobywa każdego roku na międzynarodowych konkursach. Wyciskana na zimno z tradycyjnych odmian oliwek portugalskich następujących szczepów: Cobrançosa, Madural, Verdeal, Negrinha i Cordovil rosnących na wysokości 400 m n.p.m. w dolinie Douro – Vila Flor oraz Trás-os-Montes.Jest niefiltrowana, ma najniższy możliwy procent kwasowości: 0,1 %, co oznacza, że została wyprodukowana z najlepszych oliwek, bez jakichkolwiek uszkodzeń.Oliwki zbierane są w listopadzie, oliwa butelkowana w kwietniu/maju. Zachwyca zółtozielonkawym kolorem i mocnym, owocowym aromatem z lekko pikantną nutą.

Acushla 500ml i 250ml (w butelce inox wielokrotnego użytku)

 Acushla 5L (bag in box)